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Essas duas aulas
são para você que..
Já tentou começar um negócio em casa, mas acabou se frustrando e até saiu no prejuízo?
Ou, talvez nunca tenha tentado, porque mesmo com vontade de ganhar uma renda extra e ajudar nas contas, o medo de investir e não conseguir vender te paralisou.
Se você se sente assim, essas aulas foram pensadas para te mostrar que existe, sim, um caminho possível mesmo com pouco tempo, pouca estrutura e começando do absoluto zero. E dessa vez, você não vai estar sozinha. Vem comigo?
Cronograma do evento: 2 dias com a chef Dayse Paparoto
DIA 1 I 15/09 I 20H
A lasanha que vende:
receita prática, saborosa e
feita pra faturar
Neste primeiro dia, a Chef Dayse vai te mostrar como transformar uma receita tradicional em um produto com potencial de venda real.
✔️ Como preparar o molho caseiro que dá sabor e valor à marmita.
✔️ Técnicas de montagem para rendimento e padronização.
✔️ Como equilibrar sabor, textura e custo.
Essa não é uma lasanha qualquer: é uma receita testada, pensada para quem quer cozinhar com propósito e faturamento.
✔️ Como equilibrar sabor, textura e custo.
Essa não é uma lasanha qualquer: é uma receita testada, pensada para quem quer cozinhar com propósito e faturamento.
DIA 2 I 16/09 I 20H
Da forma à marmita:
como transformar a receita em produto vendável
Agora que a receita está pronta, é hora de mostrar o que a maioria não ensina:
como transformar essa lasanha em um negócio real, começando da sua cozinha.
✔️ Como desenformar sem desmontar e manter a estética
✔️ Montagem estratégica da marmita com acompanhamentos
✔️ Como apresentar sua marmita com valor percebido alto
✔️ Organização da produção e montagem para começar a vender
Dayse mostra na prática como sair do “fiz a receita” para o “tenho um produto pra vender amanhã”.
QUEM É A CHEF DAYSE PAPAROTO
Dayse Paparoto é uma chef renomada, vencedora da primeira temporada do MasterChef Profissionais. Com mais de 20 anos de experiência na gastronomia, ela se destaca por sua expertise em cozinha contemporânea, liderando cozinhas de prestígio e participando de diversos eventos culinários. Comanda os restaurantes Paparoto, que possuem três unidades, indicados no Guia Michelin, evidenciando sua criatividade e técnica apurada.
Reconhecida como uma das grandes referências da gastronomia brasileira, Dayse inspira profissionais e entusiastas com sua trajetória consistente e visão autêntica da cozinha.
Reconhecida como uma das grandes referências da gastronomia brasileira, Dayse inspira profissionais e entusiastas com sua trajetória consistente e visão autêntica da cozinha.
Sua história começou há mais de 20 anos em alguns dos mais renomados restaurantes de São Paulo, o que a levou a ser indicada como chef revelação pela revista Veja São Paulo em 2009 e 2010. Em 2016, conquistou o público e os jurados com sua explosão de sabores na TV brasileira, consagrando-se campeã da 1ª edição do MasterChef Profissionais.
Hoje, além de empresária à frente de seus restaurantes, é palestrante e chef consultora de diversos estabelecimentos no Brasil e no exterior, levando sua genialidade e técnica para além das câmeras.
Hoje, além de empresária à frente de seus restaurantes, é palestrante e chef consultora de diversos estabelecimentos no Brasil e no exterior, levando sua genialidade e técnica para além das câmeras.
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